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Elaboration : Pour la Crème de Griotte Briottet, les cerises sont mises à macérer pendant plus de 2 mois dans un mélange hydroalcoolique. On apprécie la cerise griotte pour son acidité, idéale en liqueur.
Descriptif : Un succulent parfum de cerise un peu sauvage rappelant les cerises à l'eau-de-vie maison avec des notes fondues de noyeau.
Accords : Une crème de Griottes à savourer au naturel , ou comme les autres liqueurs de fruits rouges ; allongée de vin blanc ou d'un Crémant de Bourgogne. Elle sera délicieuse en nappage de glaces ou sorbets.
( 18% vol. )
70cL